高齢者は何を食べてる？
『高齢者の食事』というワードで検索してみたら、なんかとんでもないタイトルの記事が並んでいた。
『老後を生き抜く』
『孤独や不安に打ち勝つ』
などなど。
生き抜く、打ち勝つって、老後は戦争か！！
たしかにタイトルが興味を引かないと、情報が溢れかえっているこのご時世、誰も記事を読んでみようとは思わないだろう。
しかし、なんでもかんでも不安を煽るような表現の仕方では、本当に高齢者に必要な正しい情報が伝わるのだろうか？
Googleも検索アルゴリズムを少し考えたらどうだ。
と、Googleに文句をいう高齢者が今知りたいのは、私以外の高齢者は普段はどんな食事をしているのか？ということ。
特に老後おひとりさまはいったい何を食べているのだろう。
私は毎日自分が食べた物を公開しているので世界中にバレてしまっているが、自分では果たしてこれが正しい食事なのかどうかがわからない。
なんとなく野菜食べてればそれでOK！みたいなところがあるから、野菜を食べること以外はほとんど無頓着である。
その代表なのがお昼のラーメン！
これを栄養士さんが見たら『早死にしたいのか！！』と叱責を受けるのは間違いない。
しかし世の高齢者の普段の食事の情報など探しても出てこないので、模範となる物をぜひ知りたいところだ。
ただひとつ気になる記事を見つけたので、それをご紹介してみたい。
長生きしている高齢者は肉食！
そうらしい。。。
事実、100歳以上の高齢者の食事を調べてみると、肉や魚などの動物性タンパク質を摂取している割合が多く、平均的な日本人と比較してみるとその数字は顕著である。
歳を取るごとに、もうお肉は胃がもたれるからとか言ってると長生きできないのである！
やはりタンパク質という栄養素はいくつになっても必要な栄養素であり、体を維持するためには生きているあいだは食べ続けたほうがいいようだ。
じゃあ同じタンパク質なら豆腐や魚でもいいのでは？と思われるだろうが、実は動物のタンパク質の方がよりヒトに近いので、どうやら一見ヘルシーそうな豆腐や魚よりも動物の肉を食べる方がいいらしい。
意外だな〜。
私など野菜さえ食べてればそれでいいと思ってたら、真逆のことを言われてちょっと凹む。。。
まあ私は、野菜に限らず肉も食べている方だとは思うのだが、どれくらい食べればいいのかまでは言及されてないのではたしてどうなのか。
さらにだが、最近コロナで話題になることが多い免疫力だが、これもタンパク質を摂取することで免疫力が上がるとのことなので、今の時期のコロナ対策にも有効なのである。
これはもっと肉を食べないと！
では今日もチャーシューを仕込むとしよう。
老後のライフスタイル
今日のファッション。
実はまだ買ったばかりで今日初めて袖を通す、テカテカのジャケット！
これは今話題のワークマンで買ったもので、なんと2900円というプチプラジャケット。
実はこのベストスタイルから、長袖ジャケットにも変身できるというすぐれもの！
秋のアイテムとして活躍しそうだ。
こういうEXILEのアニキっぽいテカテカ系が大好き！
老後のおひとりさまごはん
昨日の朝焼いた卵焼き。
こんなにきれいに焼けたのは久しぶりだ。
いつも雑にやるからダメなんだな。
丁寧に焼くと卵もちゃんと答えてくれる。
昨日の朝食はいつものサラダボウルではない。
ごはんが炊き立てだったので、なんかサラダボウルにぶっこむのがためらわれた。
なので普通の朝食っぽいメニューとなった。
秋刀魚の向きが逆とご指摘がありそうだが、本当は裏側を上に見せたかったのだ。
しかしこの秋刀魚がこんな格好で焼き上がったものだから裏側にできず、しかも頭を右にはできないので仕方なくこの向きとなったしだい。
ランチは前日に続いてまたもやフォーガー。
2日続けて食べて思ったが、やっぱりラーメンと比べるとパンチ力がない。
ヘルシーなのは間違いないが非力すぎてへなちょこだ。
夜ごはんは、馴染みのインド料理屋に行ったのだが、あろうことか写真を撮るのを忘れた！
なので帰ってからシメに食べたカップヌードルの画像でご勘弁をいただきたい。
以前のブログにも書いたが、コロナで客が激減したインド料理屋の向かいに、さらに打撃を与える唐揚げ専門店がオープン！
テイクアウトの客を根こそぎ持っていかれてしまったのだ。
昨日私がお店にいるあいだ、お客は私一人という寂しい店内。
少しでも売り上げに貢献したいと思うが、元気のないネパール人店長を見ていると、もうこのお店も終わる気がした。
残念だ。
年に一度になったのか？
カップヌードルの謎肉祭り。
高齢者も肉を食べないと長生きできないとのこと・・・
そこで謎肉祭りなんだが、この謎の肉を食っても長生きできるかどうかは謎だ。
その後、冷蔵庫にあったひき肉でチリコンカンを作った。
酔うとなぜか料理を作りたくなるのだ。
先に作ればこれで一杯飲めたのに・・・
自分のやる気スイッチがどこにあるのかわからない。
高齢者が普段どんな食事をしているかは結局わからなかったが、肉食の高齢者ほど長生きしているという事実はわかった。
まあ肉類を上手に加えながら野菜もごはんもバランスよく食べるということが、長寿の秘訣ということなんだろう。
決して肉だけ食べてればいいというわけではないはずだ。
以前のブログにも書いたが、男が離婚したり死別したりしてひとり暮らしになると、とたんに寿命が短くなるらしい。
それは明らかに食生活が原因だと思われる。
高齢者の中でもおひとりさまと呼ばれる老人たちが、ちゃんとバランスのいい食事ができているのかどうかが心配だ。
晩ごはんにカップヌードル食べてる高齢者が、他人の食事の心配をするという謎。
コメントありがとうございます！ いつもコメント楽しみに読んでいます。 しばらくお返事ができませんがコメント頂けたら嬉しいです！
おはようございます
はじめまして
アラフィフの後輩オヤジです
魚の向きは左が頭で正解ですよ
twintreeさん
コメントありがとうございます！
あ〜、写真がわかりにくいですね。
これ実は魚の腹側が上になってるんですよ。
頭は左なんですが、背中が手前になっちゃってるんです^_^;
ちゃんと魚の写真を見逃さずにご指摘いただきありがとうございます！
またコメントお待ちしておりますね。
おはようございま～す！
私は食べ物の好き嫌いが超多くて…緩めのベジタリアンですので多分長生きはしないかも、とは思っています。
たんぱく源は卵がメインでお財布にも優しい。更年期太り気味な以外は今のところ健康で～す！
ぺこりーのさん、高齢とかシニアとか…いやいや、シニアと呼ぶにはお若い！うちも夫が同年代で昨年から前倒し年金もらいはじめましたが（長年の東京暮らしから地方に移住したのを機に、ITから自宅で楽器制作の仕事に転向）まだまだ若い！と思ってます。
私も通算25年以上フリーランスでお仕事をしているので手、目、頭がだめになるまではぼちぼちやっていきたいとは思ってます。しかしコロナのような不測の事態もあるのでそこは経済的な自衛手段は考えておかないととも思ってます。
同時にせっかく自然の多い地方に来たので新たにマリンスポーツ（SUP）を始めました。だーれもいない海で一人ボーっと＆その後だーれもいない浜辺で下手なウクレレポロロン、と楽しいです。
現在料理担当は夫なので、もう少し私も料理に挑戦？しなきゃ、とは思ってます。ぺこりーのさんのブログを拝見してインスピレーションをもらいたいと思います！
あ、仕事に戻ります。。。
パンミミさん
コメントありがとうございます！
ゆるベジさんですか。
私の友人はかつおだしすら口につけないハードベジですが、いたって健康なので大丈夫ですよ。
その代わり卵はロッキー並に摂取してくださいね。
ご主人様は楽器制作されてるんですか！！
楽器はウクレレ？
いいな〜。
絵に描いたような老後生活ですよ。
パンミミさんもフリーランスなら、どこでも生きていけますね。
私のノマド生活はいつ始まることやら・・・
私のブログが参考になりますかね。
カレーとおからだけは自信がありますが・・・
ご主人様にもよろしくお伝えくださいね。
私もウクレレ練習します！
早速、卵、食べたくなりました。
ウクレレされるんですか！わぁ仲間だぁ。
私はまだビギナー中のビギナーですがウクレレ愛は人一倍。
制作はギターとウクレレです。新参者なので販売方法などチャレンジの途中で心が折れることも多く（でも先日雑誌に掲載していただきました！）、まだ大した収入にはならず…、これでは私の引退が遠のくばかりですが、私も好きな仕事できてるうちは、ま、いいか、と思います。
地方に移住して早5年が過ぎました。コロナ前は年１，2回は遊びに行ってました。主においしいもの食べに＆友達に会いに。今はそれも無理なのでぺこりーのさんの記事で「行った気分」にもなれる！楽しみで～す。
あ、仕事に戻ります。。。
パンミミさん
２コメありがとうございます！
ウクレレは弾けませんが若い頃はバンドをやってたのでギターを弾いてました。
なのでウクレレはすぐに覚えるかもと思ってます！
コロナのおかげでおうちで楽器の練習をされる方は増えていると思いますよ。
販売方法ですね〜。
インスタに楽器の綺麗な写真をアップしてハッシュタグをつけると見にくる人は多いと思います。
インスタもECはやれますし、無料のショップも多いのでオンラインショップがいいと思いますが。
お仕事頑張ってください！
おはようございます。
前にテレビで観ましたが、100歳の高齢者は、お肉をしっかり食べていましたし、加えてケーキなどの甘いものもよく食べているようで、その様子が映し出されていました。
みんなが、みんなではないでしょうが、当てはまる人が多いのかも知れません。
とあるお医者さんが書いた本には、沖縄の人は豚肉をよく食べるのに、何故、長寿の人が多いのかについて、個人的見解を述べていたのですが、
それによると、肉だけではなく、海藻や野菜類を多く摂取しているから、食物繊維によって、肉を食べてもカバー出来ているのではないか、と言っていました。
そのお医者さん曰く、１日の動物性食品の目安は、約100グラム、手のひら分の量が適切らしいです。
人間は雑食なので、食事全体の1割は、動物性を取っても大丈夫、という先生が多かったです。私が読んだ幾つかの本の情報ですが‥
らんさん
コメントありがとうございます！
1日100gが目安なんですか！！
ありがとうございます。
なんでもご存知ですね。
そっか〜。
100gか。
チャーシュー12〜３枚は食べれるな（≧∇≦）
やっぱりバランスよく食べるのがいいんですよね。
最近海藻をあまり食べてないので、わかめを食べようかな。
生わかめが好きなんです。
ぺこりーのさん、はじめまして！
毎日ありがとうございます！ 楽しいばかりでなく、勉強にもなってます！
高齢者の肉食の多寡が近年、話題になっていますが
「年をとっても肉を食べられるような体質の人」が長生き出来るのかな。。。と
卑近な経験も含めて感じています（胃腸が丈夫？）
ローバさん
初コメントありがとうございます！
勉強になってますか！
それは嬉しいですね。
気になることを見つけたら記事にしていこうと思ってます。
たしかに肉を食べたくても加齢によるものかどうかはわかりませんが、体が受け付けない人もいるでしょうね。
幸いにも私は和牛のA5ランクから謎肉まで受付ますので、もしかすると長生きできるかも！
またコメント待ってますね〜！
いつもバラエティ豊かな食事をされていて素晴らしいです！
ただ、栄養過多気味かも…と美味しそうなお料理を拝見し思うことあります。
例えば、ぺこりーのさんの年齢からすると、
この日の朝食だけで一日に必要なたんぱく質の大半摂れてる感じです。
肉体労働や運動をよくされているなら別ですが。
弟子の分際ですみません！以前高脂血症のことを書かれていたので、
もしかしたら余分な栄養が中性脂肪として蓄えられている？と思いました。
体脂肪やBMIが低めでも、栄養を摂り過ぎると血液中の脂質は増えます。
体質や遺伝も大いに影響するのでもちろん一概には言えないですが、
今のままのメニューで、全体に量を少し減らされたら、と願う弟子ｗです。
Kayさん
コメントありがとうございます！
今日はKayさんネタで書かせていただきました。
弟子の言うことはちゃんと聞かないと・・・^_^;
しかしこのコメントを見て、昨日の食事を振り返ったらKayさんに殴られると思いました（≧∇≦）
あとから写真で見たら食べ過ぎですよね〜。
気をつけよう！
誰もアドバイスしてくれる人がいないので、本当にありがとうございます！