料理 パクチーを大量消費するならパクチーラーメンで決まり！しかも激うま！カルディ負けたね。
必ず余るパクチーパクチーあるある。パクチーは大好きだが絶対に一回の料理で使いきれない。必ず余って、そして枯れて捨てる。。。そんな経験をされた方は大勢いるのでは？なんでもう少しポーションを考えてくれないんだろう。いや、パクチーだけじゃない！デ...
ぺこりーの
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料理 無限きゅうりのレシピはたくさんあるが本当に無限にきゅうり食べれる？
無限に食えるものなどあるわけないだろ！見出しで完結してしまった。そうだ。世の中に無限に食べ続けられるものなどあるわけがない。しかし無限と名がつく料理がこれほど多く存在するのはなぜ？今日のタイトルである無限きゅうりを始め、最近検索ワード急上昇...
娘のこと 『退屈な人生だったわ』と言って奥様が死んだら・・・あなたは最高の旦那様だ！
苦労なんかする必要ない二人目の子供ができて娘はますます母親らしくなった。『みてね』という家族の写真共有アプリには、毎日のように赤ちゃんの写真がアップされている。本当に幸せそうだ。子育ては大変だが、子供が子供でいてくれる時間はあっという間に過...
料理 チーズサンドをパン１枚で作る方法〜焼かずにレンチンの方がトロ〜リとろけて美味しくなる！
パン2枚は食べれない先日、焦がしチーズサンドの写真をアップしたが、１枚のパンでサンドイッチをどうやって作るのかというご質問をいただいた。たしかにサンドイッチは普通は2枚のパンで好きな具材を挟み込み作るもの。しかし歳をとるとパン2枚とか食べれ...
料理 オリンピックも勝ち負けだけじゃなく『頑張ったで賞』とか面白い賞を考えたらどうだ？
参加賞だってあげればいいどのチャンネルも日本選手のオリンピックでのメダル獲得のニュースばかりだ。ただ日本選手がメダルをとれば私だってやはり嬉しい。一昨日のフェンシングなんか日本が強すぎて、今までなぜ金メダルがとれなかったのか不思議なくらいだ...
料理 手作りマスタードドレッシングが簡単に作れるレシピ！
ぺこり家定番ドレッシング私が手作りしているドレッシングはだいたい2種類。ひとつは先日レシピをこのブログで紹介したバルサミコ酢の醤油ドレッシング。そしてもうひとつが今日レシピをご紹介するマスタードドレッシングである。粒マスタードを使ったハニー...
ライフスタイル 悩む人は悩みがないことにも悩む〜悩みのたねは果てしなく尽きない
何も考えてないから悩む先日、私の元部下の女性から悩み事の相談があるとLINEがきた。以前からよく悩み事の相談を受けていたが、最近は仕事がフリーになったせいか会社員時代のようには相談されなくなった。だからお悩み相談は久しぶりだ。LINEで相談...
料理 とうもろこしの美味しい茹で方！〜一番簡単で甘味が残る茹で方はこれだ！
美味しいとうもろこしを見分けるポイント昨日は土用の丑の日じゃないか！どうりでスーパーの売り場が鰻だらけだったんだ。そんな日のブログがよりによってとうもろこしの茹で方とは・・・まあとうもろこしも今が旬。鰻もうまいがとうもろこしもうまいぞ！しか...
ライフスタイル 冷凍あさりで炊き込みご飯〜5分で準備、絶対に失敗しない簡単炊き込みご飯レシピ
冷凍あさりを使うのがポイント最近私が沼にハマりっぱなしなのがこのあさりの炊き込みご飯。これも簡単過ぎてなんのテクニックもいらない。ポイントと言えば見出しにも書いた通り冷凍のあさりを使うということだ。なぜ冷凍あさり？？絶対に生のあさりの方がう...
ゆいまる 次のオリンピックはもう見れないかも〜パリ五輪まで生きている保証はない
年寄りの4年は長い東京オリンピックの開催についてはずっと反対だと私は書き続けてきた。ある意味、今もオリンピック開催までのプロセスについては最悪だったと思っている。競技を見てても冷静な目で見ると非常識すぎてちょっと驚く。マスクもなし！ソーシャ...