レシピ

ごはんを超少なめにするのがポイント！これまで数々の種類を作ってきたライスサラダ。たまたまごはんをサラダに混ぜてみたらおいしかったのでハマったのだが、検索するとけっこうポピュラーな料理だとわかった。まあ、サラダにごはんを混ぜれば出来上がるので...

トマトジュースで夏スープ！トマトの旬と言えば夏！6月〜8月がトマトの路地栽培の旬だからまさに今が旬のど真ん中。ただ、味で言うとこの時期よりも若干温度が低い、春先から初夏、あるいは秋口の方が糖度が増す。生で食べるなら真夏のトマトよりももう少し...

町中華を超える味言い過ぎだと思っている人が多いだろう。たしかに数多ある町中華の中にはうまい店もあるし名店と呼ばれる店もある。今日の醤油ラーメンは名店の味には敵わないかもしれないが１杯150円ならどうだ。それなら町中華を超えたと言ってもいいの...

残り２日で曲が作れる天才はいるのか！？東京2020オリンピック・パラリンピックは、国民の期待も萎んだままで始まることになった。そしてここへきて楽曲担当の小山田氏が、過去のいじめが問題となり辞退するという前代未聞の出来事が！東京オリンピックの...

袋入りチルド麺はぜんぶ２食入り2020年の国勢調査の結果が今年6月に発表されている。そこで私が見たのは驚くべき数字だった。日本の少子高齢化が歪に進んでいることがよくわかる数字だ。その数字とはいったいなに！？我ながらいつも大袈裟な書き出しだな...

先日のレシピのおさらい実は今日は私の誕生日である。今日でなんと64歳になった。長いような短いような・・・早いような遅いような・・・嬉しいような悲しいような・・・しかしこの歳まで生きてこれたことをまず感謝しよう。嫁は死にたくないと言いながら生...