高齢者は仕事がしたいだと!?〜はいはい、そうですともそうですとも。仕事したくてたまりません!

年金
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仕事をするしかない!

私もこのブログでは、生活費が足りないと嘆く年金生活者のみなさんに働くことをすすめてきた。

足りないなら稼ぐしかない。

しかしいやいや仕事はしたくない。

 

だから前向きにというか常に前傾姿勢で老後を生きる方が、よりポジティブで楽しい!

仕事も楽しむ!

少ない年金すら楽しむ!

家でも外でも楽しむ!

 

そうすればだんだん楽しくなってくるのだ。

まあ言い換ええれば脳内を自己暗示にかけて、なんでも楽しくなるように仕向けているのかもしれない。

 

そこへもって内閣府による調査結果が発表されている。

高齢者の半数は70歳、75歳を過ぎても働きたいと回答していると・・・

 

ハァ〜?

 

私もいやいや仕事するのは嫌だから、だから前のめりで仕事をするように心がけているだけ。

みなさんにもやらされてやる仕事よりも、自らの意思で仕事に向かい合った方が楽しいよ〜とすすめているだけなのだ。

 

それを政府から言われると『ハァ〜?』となる。

 

高齢になって働かなくてよければ、ほとんどの人は働いてないだろう。

私も宝くじでも当たっていればもちろん働いてなどいない。

 

とっくにタヒチかどこかの海岸に別荘を買ってゆいまると一緒に引っ越ししている。

日がな一日ゆいまると一緒に美しいビーチで、水着の美女を眺めている方が長生きもできるというものだ。

 

しかし現実はどうだ。

老後とは言え働かなければ生活ができないから働いているのである。

 

働きたいのではない!

 

働くしかないというのが正しい!

 

 

どうして政府はなんでも都合よく解釈するのだ?

何か恣意的に操作されているように聞こえるのは、私の心が歪んでいるせいだろうか。

 

ついでに言わせていただくが、我々の年金は生活保護費よりも安い。

日本中の年金生活者は生活保護される対象であり貧困なのだ。

 

高齢者の平均貯蓄額は2400万と政府にバレているから、その貯蓄を切り崩していけばなんとか生活はできるとふんでいるのだろう。

 

しかし平均貯蓄額はあくまで一部の大金持ちに引っ張られている数字である。

実際の貯蓄の中央値は1200万だから、本当に人並みの生活をしようとすると絶対に足りないのだ。

 

体力が落ちて体のあちこちが痛い。

それでも鞭を打たれて働かなければ生きていけない日本。

 

死に際まで働いていたという人生で、本当にみんな満足だろうか。

 

 

 

今日も銀座の高級クラブで飲んでいる自民党と公明党の国会議員の姿がニュースに出ていたが、年齢は70歳と51歳の先生だそうだ。

 

我々と年齢が近い人たちでも先生となると、こんな時期にも関わらず銀座のクラブで酒が飲めるのか。

怒りを通り越して虚しい・・・

 

これで何人の自民党幹部がお詫び会見をしたのか、もう数すらよくわからない。

菅総理のガバナンスはまったく機能していないということがよくわかる。

 

我々が安い発泡酒を飲み自炊して頑張って生活費をやりくりしているのに、我々の税金で銀座の高級クラブでお姉ちゃんをはべらせて高いお酒を飲んでる先生方・・・

国会のときに寝ているから夜は元気だ。

 

しかし年寄りが働いて納税したお金で、どうしてそんなことができるのか?

 

 

私のブログも最近ギスギスしている。

政府の悪口ばかり書いてる気がしてならない。

 

しかしこのブログもひとつのメディアだ。

意志を持って、高齢者の声を届ける役目を果たしたい。

 

 

 

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老後のおひとりさまごはん

 

昨日の朝食はチーズホットサンドと野菜チャウダー。

 

 

 

パンは1枚しか使わないけど、とろけるチーズは3枚も挟んでいる。

2枚でもいいが、1枚ではこのとろ〜り感が出ないのだ。

 

チーズはレンジでチンしてトーストに挟むだけ。

 

 

 

 

ランチはミート丼。

冷蔵庫にあったお肉の加工品をぜんぶトッピング!

 

男飯だ。

 

 

女子のみなさんもたまにはこういう男らしい飯を食ってみないか!

 

 

 

夜は休肝日。

今日は最後のスパイシーチキンカリーである。

 

このスパイシーチキンカリーのレシピをリクエストしていただいたので、簡単に書いてみたいと思う。

いちいち量ってないのですべて目分量だが、だいたい同じ味になるから大丈夫!

 

 

 

スパイシーチキンカリー

●材料(たぶん5〜6人分)

・鳥もも肉 1枚

・たまねぎ 中1個

・にんにく 2かけ

・しょうが 適当

・牛乳

・ホールトマト缶 半分

・味覇

 

●スパイス

・グリーンカルダモン(ホール)必須

・クローブ(ホール)必須

・オールスパイス(ホール)なくてもいい

・ローリエ 1枚

・コリアンダー(パウダー)必須

・パプリカ(パウダー)必須

・S&Bカレー粉(大)必須 S&Bじゃなくてもなんでもいい

・ガラムマサラ 必須

・ハバネロペッパー 必須

 

●作り方

1、深さのあるフライパンにオリーブオイルを大さじ3杯いれ火をつけずにおく

2、にんにくはスライス、しょうがは千切りにしてフライパンに放り込む

3、カルダモンは包丁で潰して5〜6本、クローブ6〜7本、オールスパイス5〜6個、ローレル1枚をフライパンに放り込みそれから火を付ける。

4、スパイスとにんにく、しょうがをオリーブオイルで揚げるような感じで弱火で炒める。

5、スパイスの香りが立ってきたら、千切りしたたまねぎをフライパンに放り込む。

6、20分ほどたまねぎを炒めて茶色になってきたら、トマト缶の半分をフライパンに入れてさらに炒める。

7、トマトの水分がなくなってきたらカレー粉を大さじ2杯か缶の半分くらいどさっと入れる。

8、コリアンダーパウダー、パプリカもおおさじ1杯くらい入れる。

9、さらに炒めて材料がパン生地みたいにダマになってきたら、適当に切った鶏肉を入れて色が変わるくらいに炒める。

10、水を1.2リットルほど入れて30分ほど煮る。

11、水の量が減りさらさら感がちょうどいいところで牛乳100ccくらいを入れてさらに10分煮る。

12、味覇を大さじ2杯くらい入れて味を見る。足りなければさらに味覇をいれて好みの塩加減にする。

13、味が決まったらガラムマサラとハバネロペッパーを入れるが、ガラムマサラは大さじ1程度。

これで辛いと思ったらハバネロは入れない。

まだいけると思ったらハバネロペッパーを2〜3回振って辛さを調節する。

 

完成!!

 

ポイントはさらさら感のあるネパールカレーをイメージすること。

塩コショーは一切使わず味覇の塩分だけで味付けすること。

たまねぎを炒めるときに塩を降ると早くしんなりするが、その分味覇の量は調節すること。

 

 

 

さて、リクエストにお答えしてぺこり風スパイシーチキンカリーの作り方をご紹介してみたが、スパイスは原則、カレー粉、カルダモン、クローブ、コリアンダーがあればOK!

カレー粉も、クミンパウダーとホールにしてもいいし、他にも市販のいわゆるカレー粉と呼ばれるものならなんでも美味しくできる。

 

でもインスタントカレールーはダメだ。

あくまでパウダーのカレー粉のことである。

私もスパイス専門店のカレー粉からカレーの壺やインディアンカレーなどいろいろ使ってみたが、どれで作っても美味しくできる。

 

ただ最近まで手を出さなかったS&Bでも十分美味しいことがわかったので、そんなにスパイスに凝らなくても、スーパーで売ってるスパイスで十分だ。

 

では週末はみんなチキンカレーを作ってみてくれ!

 

 

 

コメント 時々コメント欄が開かない時があるようです。その際はメッセージをどうぞ。

  1. タイタイ より:

    いつも、楽しく読ませていただいています。
    今日は、素敵なレシピをありがとうございました。
    カレーは飲み物だから、毎日でもOKと言うほど大好きなので、早速、足りないスパイスと鶏モモを買ってきて作りました!
    ハバネロパウダー初でドキドキ〜
    うちもワンコがいますので、寒いけれど窓全開で作りました。
    とても美味しいです。
    ありがとうございました〜(^o^)

    • ぺこりーのぺこりーの より:

      タイタイさん

      初コメントありがとうございます!

      さっそく作っていただいたんですか!!
      ありがとうございます。
      あくまで私の好きなカレーなんですよ。
      さっぱりネパール風でオイリーではないカレー!
      美味しいと言っていただいてよかった〜。

      わんちゃんは犬種なんですか?

  2. タイタイ より:

    こんばんは!

    ブログへのコメント、初めてです。
    ちゃんと届くのですね(≧∀≦)

    カレー、サラリとしてスパイシーで最高です〜。

    我が家のワンコは、ミニチュアシュナウザー。。。と思われます。
    殺処分寸前をボランティアの獣医さんが保護した仔ですので、血統書がなくて犬種はmixです。
    犬種にかかわらず愛おしい、おじいちゃん犬になってさらに愛おしい家族です(^-^)
    ゆいまる君と同じで、お散歩大好きです。

    今夜も冷えそうですね。
    風邪などひきませんように。

    • ぺこりーのぺこりーの より:

      タイタイさん

      コメントありがとうございます!
      次はサグチキンカレーを作りますので、また参考にしてみてくださいね。
      カレーは冷凍しても味が変わらないので、作り置きにも重宝しますので。

      小さな命を救われたんですね。
      すばらしいです。
      シュナウザーはカットが難しいのでトリミングがたいへんでしょうが、可愛いワンコのために頑張ってください。
      うちの近所にシュナウザー専門のトリマーさんがいます。

      風引かないように頑張ります!
      ありがとうございました。

  3. 黄金のいぶくろ より:

    ぺこりーのさん
    ありがとうございますっ!!!
    材料を見て、うんうんいけると思って下にスクロールしたらものすごい数のスパイス、、、ほとんど持っていない😨  あるの、カレー粉くらい。
    でも”スパイスは原則、カレー粉、カルダモン、クローブ、コリアンダーがあればOK!”って書いていただいているので、なるべく頑張って揃えてみます。
    この間無印でナンミックスも買ってカレー食べる気満々なので、楽しみです。

    • ぺこりーのぺこりーの より:

      黄金のいぶくろさん

      コメントありがとうございます!
      スパイスはスーパーで売ってるもので大丈夫ですよ。
      一度買えばそうとう作れるのでコスパもいいです。
      お店で食べるインドカレーみたいにオイリーでもないのでヘルシーですしね!

      ナンも焼きますか!
      それは素晴らしい〜!

  4. 楽しく読ませていただいてます。
    とてもおいしそうなので、スパイスそろえて作ってみます。
    本格的なのをたべたかったので楽しみです。

    • ぺこりーのぺこりーの より:

      わかちゃん

      コメントありがとうございます!
      簡単で美味しいのでぜひ作ってみてください。
      辛いのが大丈夫でしたらハバネロをきかせるともっと美味しです!
      さらさらのカレーなのでいくらでも食べれますよ。

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