胃袋をつかめ！
この言葉はあんまりいい言葉には聞こえてこない。
胃袋をつかむって生々しすぎて男と女の恋愛の言葉には似つかわしくない。
肉じゃがが美味かったからその女に惚れたなんてことはおそらくない。
顔も好みだし性格も合うし、そして最後の決め手として料理好きな女性だからと言うのだったらよくわかる。
好きでもない女がどれだけうまい肉じゃがを作れたとしても、途端に目がハートになったりしないだろう。
そんなんでいちいち女に惚れてたら、大戸屋のパートのおばちゃん全員と付き合わなければならなくなる。
それより大事なことは食の好みだ。
食の好みが似ている女性と一緒にいるのはそれは楽しい。
私の場合は、今思えば付き合った女性はみんな料理好きだった。
しかもみんな酒が好きでよく飲みにも行ったし、家でつまみを作って家飲みもした。
まあ酒の席で知り合うことがほとんどなので、酒好きなのは当然ではあるが・・・
女性も同じだろうが、酒を飲むスピードや食事をいただくスピードが同じというのも意外に相性に関係すると思っている。
偉そうに言って申し訳ないが、会話しながら食べると自ずと食事のスピードは同じになるものだ。
会話が弾む相手だからそれは相性がいいことに間違いない。
そして酒は相手との距離を縮めてくれる。
美味しい酒に美味しい料理、そして美味しそうな気が合いそうな女！
最高だな。
料理好きな女性は大変いいのだが、ただ親父が言うのもなんだが食事のマナーは多少気にする。
昭和か！
と言われそうだが、箸の持ち方や食べる所作が美しい人は尊敬する。
それが大食いチャンピオンの収録かと思うようなガサツな食べ方だとガッカリ。。。
皿ごと食っちゃいそうな食べ方や、カールおじさんみたいにケチャップを口の周りにつけてて平気なやつ。
あと茶碗をちゃんと持たずにごはんを食べるとかも無理！
他にもぺちゃぺちゃと音を立てて食べるやつ。
これは男の方に多いと思うのだがこれは男の私でも嫌だ。
近くにいたら殴りたくなる。
普段の私は茶室に佇む千利休のように落ち着いているが、生理的に気色悪いと殴りたくなる。
クリスマスイブに出会ったのが嫁じゃなかったなら・・・
死んだ嫁もまた料理が好きだった。
しかし出会った頃はさほど料理をしていたわけではなく、料理教室に通ったりして腕を上げたんだと思う。
もしあのクリスマスイブのパーティで出会った女性が嫁じゃなかったとしたら、私はどんな人生だったのだろうか。
あの嫁と一緒に暮らしたから、結婚ってなんて素晴らしいものなんだと思えたと思う。
そして人生の意味も知ることができた。
毎日3食欠かさずごはんを作ってくれた。
お昼のお弁当に冷凍食品が入っていることなどほとんどなかった。
大変な努力だったと思う。
家族とはいえ、30年もごはんを作り続けるのは並大抵ではないだろう。
自分で自分のごはんを作っているだけでもうんざりする時があるのに・・・
料理って愛情がないと作れないと本当にそう思う。
30年もの間、ずっと私の健康だけを考えて料理を作り続け、自分はまともに朝食も食べないでコーヒー一杯と言う生活。
もっと自分の体も労っていれば長生きできたのかもしれないのに。
夫婦だけじゃなく子供も同じだ。
嫁のごはんを食べて育った私の娘は、今嫁が残したレシピノートを見ながら自分の家族のためのごはんを作っている。
愛情の連鎖だな。
人間は深い愛情に接すると自分を肯定できるようになる。
自分に自信が持て自分に満足することができる。
そんな深い愛情をもって夫婦でいてくれた嫁だったからこそ、私は嫁が死んだ後でも孤独になどならず、人生を楽しむことができているように思う。
死んでもなお愛情を感じるなどそう滅多にあることじゃないはずだ。
やっぱり料理は愛情だ。
老後のおひとりさまごはん
昨日の朝食は海老粥。
お茶碗一杯分のごはんなのにとんでもない量になった。
海老、椎茸、大根、生姜を入れたお粥だ。
味付けは味覇と鶏ガラスープ。
何を入れてもきっとうまい！
ランチはスーパーで見つけた『元祖長浜屋』監修の長浜ラーメン。
これはチルドではなく完全にインスタントだから、どこまで元祖の味に近づいているかそこが勝負だな。
私が元祖長浜屋に通っていた頃はラーメン一杯350円だった。
しかも注文などしなくても麺の硬さだけを店員に伝えれば、ものの30秒でラーメンが出てくる。
客も多いが店員も多い。
とにかく24時間ひっきりなしに客が絶えないお店だった。
ああいうラーメン屋って他にはないと思う。
元祖にはキクラゲはのってない。
ボロボロに崩れたチャーシューとネギだけ。
あとはお好みで紅しょうがとごまを自分で入れる。
ビジュアルはまあまあいいが、味はやはりインスタントラーメンだな。
まあ元祖の気分を味わったと言うことで。
晩ごはんはチキンのココナッツミルク煮。
マレーシア料理だ。
あとは人参のカッテージチーズサラダ。
マレーシア料理の素のようなシリーズが売っていたので、それを買って作ったから簡単だった。
しかもなかなかスパイシーでうまい。
それより美味しかったのは人参のカッテージチーズサラダだ。
人参をピーラーで薄く切り、それになんと人参ドレッシングとカッテージチーズを入れてマリネするだけ。
人参に人参ドレッシングがよくあう！
カッテージチーズとの相性も抜群だ。
一人で料理を作り一人で喜んで食べる。
そして『うまい！』と自画自賛する。
マッチポンプ式の老後の生き方だ。
これができたら寂しいなんてことはないし孤独とも無縁だ。
そして食べ終わって満足して・・・
汚れた食器を洗いながらちょっとだけ涙が出る。
コメントありがとうございます！ いつもコメント楽しみに読んでいます。 しばらくお返事ができませんがコメント頂けたら嬉しいです！
こんにちは！
料理教室だけは昔から切らしたことが無くて、今は台湾料理とナチュラルフードのお教室に通っています。どちらも先生のご自宅の日頃のキッチンで教わっています。
ぺこりーのさんのお料理は色使いが秀逸で、大ファンの「わたを」さんのお料理を凌駕しそう。
現役引退後は、ご自宅のキッチンで「映える料理」のノウハウを教える料理教室の先生は如何でしょうか。オシャレだし、受けると思うなー。笑
はらりんさん
コメントありがとうございます！
そうなんですか〜。
私も一度くらい料理教室に行ってみたいんですよね。
近所で探したんですが、面白そうなところがなくて・・・
所詮スマホカメラなので限界がありますね。
料理教室を自分でやるのはちょっとしんどいです。
なぜなら料理教室は儲からないんです（笑）
ペコリーさん、 図星です。
旦那もこれ読んで青ざめているかもしれません。
（コメントは読めないって言ってたから安心を）
”愛情がないとご飯作りたくない・・・”
道理で最近 作りたくないのよ。
褒められることもないしね。
博多の屋台はもうにぎわっていますよ！！
豚骨ラーメン ソウルフードです。
もぐもぐアリスさん
コメントありがとうございます！
コメントは読めない？？
そんなことがあるかな〜。
もしかして読まれてるかもですよ。
ええ！
もしかしてアリスさんは博多にお住まいですか！？
うわ〜。
いいな〜。
ぺこりーのさん、こんにちは。
あーわかる！
クチャラーって、本当に張り倒したくなりますよねｗ
注意をしたら、傷つくんじゃないか？って
こちらが我慢する羽目に…
食事の相性って絶対ありますよね。
私も夫氏と、毎日晩酌しておしゃべりするのが楽しみです。
澤田さん
コメントありがとうございます！
そうそうクチャラーってやつね。
あれ、本人が気づいてないから厄介！
張り倒したらキョトンとされる？（笑）
想像するだけでおもろい！
こんにちは～♪
再送します🎶
以前（1回目の結婚のとき…）は料理してたんですが、あまり得意ではなかった。
偶然にもとても料理上手な相手に巡り合えてホントに助かってます。ポールが長期出張の時は共通の友人から「ちゃんと食べてる？」なんて連絡があった位…。料理をするということは買い出しもしてくれるわけで、面倒臭がりの私はラクチン。
しかも私の偏食がすごいので、それに長年対応できる人はそういない。ジューシーなお肉が食べたいときは、一人でなんちゃらステーキに行ってるみたいです。向こうも結構偏食だけどお互い凸凹なのか、最初からまったくもめなかった。
それよりも東京時代はおいしいパン屋、ケーキ屋をたくさん教えてくれてそれにつられて付き合い始めた感じがある。まさに逆の「胃袋作戦」。とても好きだったパンのことを話題にして、「私の人生にボストークの存在を紹介してくれたので付き合い始めた」ことになってます。ほかにもフレンチの名店をがんばって色々周ったり、楽しかったなぁ。
私はちょっとリッチなホテル巡り、宿巡りが好きでしたね。今も好きだけど今度いつ行けるのかしらね。
初めまして。
本日は、最後の一行にぐっと「涙袋」を掴まれてしもうたとよ！！！
『うまい！』
チルチルさん
コメントありがとうございます！
おやおや？
九州の方ですか？
私も九州出身なので仲良くしてくださいね。
またお待ちしております。
パンミミさん
コメントありがとうございます！
本名でコメント入ってたので誰かと思いましたよ。
前のコメントは非公開にしてますので大丈夫です。
夫婦で偏食って大変ですね。
私にはちょっとわからないですが、まあそれでうまく行っているのだからいいことです。
ぺこりーのさん
こんにちは
料理は愛情、まさに！
疲れてても、やる気なくてめんどくさくても、家族のためならエンヤコーラと
台所に立ったものです。
それが、
自分のためだけとなると
モチベーションはマイナス。。
胃袋つかみたくなる人もいないし。。。
(先日胃カメラやったばかり。より一層生々しいです、この言い方)
まあ、てなことウダウダ言ってないで食べたいものを美味しく作って食べようじゃないのと、人参のカッテージサラダをマネして作りました。
ピーラー使用がポイントですね。
良さげな人参ドレッシングを売ってたので、それ使いました。
美味しかったー！
殿堂入りです🎊
ミツルさん
コメントありがとうございます！
お！
人参のカッテージチーズサラダ作ったんですね。
そうそう、人参は人参ドレッシングがよく合います。
しかも人参ドレッシングってカロリー低いんですよ。
料理もめんどくさいですが、残された食事の回数は減る一方です。
せめて食べたいものを食べましょう！
サブPCを再起動後、名前欄が一旦ブランクになってしまったことに気付かず、、、、やっちまいましたが、ありがとうございました！
偏食も、もうこの年まで健康にすごせたことを考えると、なんてことはないようです…。小学校の頃はあれほど先生に怒られたのに損したわ。
お肉はほぼ全滅、お魚もほとんど食べないから、私はタンパク質源として卵をたくさん食べます。平均すると1日2、3個かも。4月から「できるだけ糖質制限」モードは続いていますが、あと2、3キロが落ちません。更年期太りってやつでしょうね。最近はナッツもよく食べてますね。ペコリーノさんと同じく野菜をたくさん、と果物もよく食べますね。